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胰蛋白酶
- 英文名称： Trypsin from bovin pancreas
- CAS号： 9002-07-7
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- 英文名称： Trypsin from bovin pancreas
- CAS号： 9002-07-7
胰蛋白酶是一种丝氨酸蛋白酶，酶解赖氨酸及精氨酸C末端形成的肽键。重组胰蛋白酶不含任何其他酶的活性，不含有且不需要TPCK抑制其他酶活性。胰蛋白酶容易自切产生自身自切片段影响质谱分析结果，甲基化修饰和突变保证其不自切，从而也去除了因自切而产生的假糜蛋白酶的活性。 R141080：胰蛋白酶是一种丝氨酸蛋白酶，可于赖氨酸及精氨酸C末端剪切肽键。胰蛋白酶广泛用于各种生物技术过程中如：蛋白质酶解生产多肽；各种组织的细胞分离；蛋白质的酶解、测序；重组胰岛素生产等等。重组猪胰蛋白酶是由重组大肠杆菌表达生产，氨基酸序列与猪胰腺来源的阳离子型胰蛋白酶完全一致。酶切特异性相同。分子量为24kD，最适pH为7-10。活性受丝氨酸蛋白酶抑制剂如PMSF等的抑制，金属离子螯合剂如EDTA等抑制酶活。
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