氨基葡萄糖发酵条件研究

          摘要：对基因工程菌JZ2316发酵的接种量、pH及诱导剂IPTG添加时间等条件进行了研究。结果表明,该菌株的最佳发酵条件为:培养基组成为葡萄糖0.500 0 g/L、磷酸二氢钾0.667 0 g/L、一水柠檬酸0.355 0 g/L、七水硫酸镁0.250 0 g/L、二水氯化钙0.002 5 g/L、消泡剂0.025 0 g/L、微量元素母液（包括七水硫酸铁5.00 g/L、硼酸0.10 g/L、六水氯化钴0.10 g/L、一水硫酸锰0.33 g/L、七水硫酸锌3.80 g/L、二水钼酸钠0.10 g/L、硫酸钴0.10 g/L）0.010 0 g/L,流加糖为60%葡萄糖（质量体积比）,pH为6.9,接种量为10%,发酵OD_{600 nm}达到28添加IPTG诱导剂。 

参考文献：[1]尚海涛.氨基葡萄糖发酵条件研究[J].甘肃农业科技,2017(01):40-43.